圖說南亞茶——從帝國產(chǎn)品到國家飲料

圖說南亞茶——從帝國產(chǎn)品到國家飲料

15閱讀 2022-07-04 09:09 行業(yè)

伴隨著英國對印度的殖民,茶葉對印度次大陸席卷而來。在19世紀(jì)的大部分時(shí)間里,喝茶的人都是帝國的主人(英國人)。對他們來說,印度及其產(chǎn)品是大英帝國財(cái)富和權(quán)力的附屬物。最初在英國的茶葉品牌為立頓,其影響力頗深,甚至?xí)r至今日在巴基斯坦人眼中,茶的代稱就是“立頓”。在英國殖民即將結(jié)束時(shí),因茶葉為印度次大陸帶來了巨大的收益,同時(shí)也使得國民開始瘋狂熱衷于對茶的追逐,故而也需要將其樹立為自己的“國家標(biāo)簽”。以立頓為首的茶葉品牌宣傳以及有關(guān)茶的圖畫不僅是英帝國在殖民時(shí)期的“殖民”策略,也是伴隨著印巴分治到來之時(shí),印度次大陸人民所選擇的民族標(biāo)志性特征宣傳。本文對《從帝國產(chǎn)品到國家飲料:現(xiàn)代印度的茶消費(fèi)文化》(From an Imperial Product to a National Drink-The Culture of Tea Consumption in Modern India by Gautam Bhadra)中出現(xiàn)的有關(guān)茶的部分圖畫進(jìn)行分享和闡述。


威嚴(yán)的馬背上的公爵,作為帝國力量的化身,為立頓茶注入了一種非固有的意義和形式。茶已經(jīng)變成了大英帝國的標(biāo)志,象征著它的權(quán)力和統(tǒng)治,以及它在文化等級體系中的至高無上。圖中展示出了精致的儀式和社會(huì)用具。在花園種植園和俱樂部舉行的奢華茶會(huì)為歐洲人提供了理想的社交空間。立頓茶業(yè)公司一定不會(huì)錯(cuò)過這樣的機(jī)會(huì),將這種社交場合作為企業(yè)宣傳的主題,將產(chǎn)品置于盛典的氛圍中,向全世界展示立頓茶業(yè)的卓越。


這則品牌廣告,它的信息的力量在于兩種相反的意義。左邊的畫面描繪了一位穿著皮蘭褲的先生,在一夜酣睡后懶洋洋地打著哈欠。一杯熱氣騰騰的茶放在他面前的桌子上。這個(gè)人物接近于諷刺漫畫,捕捉樂趣。喝茶的人,一個(gè)快樂而又愛放松的先生,進(jìn)入了喝茶的視覺世界,與早期嚴(yán)厲而警惕的英國帝國元帥形成對比。據(jù)說,這張廣告海報(bào)與前一張前后排序出現(xiàn),是一種精心策劃的行動(dòng),因?yàn)樗鼈儗苟窒嗷パa(bǔ)充。

這幅由Preo Gopal Das(1870-1926)創(chuàng)作的版畫顯示了三個(gè)人在一個(gè)家具齊全的客廳里喝茶聊天?!白詈玫牟琛钡淖謽雍杖怀霈F(xiàn)在畫面的前景中,背景中是一個(gè)仆人,他的腰蒂長過膝蓋。通過細(xì)節(jié)強(qiáng)化了資產(chǎn)階級化的效果。在圖片中,坐在左邊的先生穿著夾克和腰褲,穿著平底鞋,正在用茶匙攪拌飲料。通過如此眾多而精致的細(xì)節(jié),這幅版畫的設(shè)計(jì)生動(dòng)地代表了殖民地現(xiàn)代性的雜糅,而茶葉是其中的一個(gè)樞紐。在英國殖民統(tǒng)治時(shí)期,喝茶再次成為一種移動(dòng)的標(biāo)志——一種文化修養(yǎng)和社會(huì)流動(dòng)性的標(biāo)志。

在20世紀(jì)80年代,精湛的藝術(shù)家拉南·阿揚(yáng)·杜特(Ranen Ayan Dutt, 1925年出生)通過在一幅彩色圖片中表現(xiàn)一個(gè)花園經(jīng)理,將飲茶的眾多含義與圍繞著這一實(shí)踐的權(quán)力矩陣融合在一起。這幅插圖是為一家茶葉公司贊助的日歷繪制的,試圖描繪喝茶場合中微妙的權(quán)力游戲。在這幅類似于場景的畫作中,一位茶園經(jīng)理身穿灌木襯衫、短褲,頭戴太陽帽,旁邊站著一名女伴,不遠(yuǎn)處還有搬運(yùn)工。一個(gè)優(yōu)雅的茶壺和一個(gè)盛滿茶的杯子放在旁邊的桌子上,占據(jù)了畫面的前景。在背景中,當(dāng)?shù)厝苏局鲋謩莺捅硌?。這幅畫的構(gòu)圖表明了一種清晰的等級和一種支配性的凝視。傍晚柔和的天空中,黃色的光線為這一場景增添了辛酸的色彩。這位藝術(shù)家用細(xì)膩的筆觸描繪出了所有人們所期待的權(quán)力標(biāo)志,并描繪出了這樣一幅畫面:在一個(gè)印度人的眼中,茶園主人的世界幾乎成了英國統(tǒng)治的代名詞。

在孟加拉,企業(yè)家普拉夫拉·錢德拉·羅伊(Prafulla Chandra Roy, 1861-1944)從健康和道德的角度強(qiáng)烈反對喝茶的習(xí)慣。他認(rèn)為,茶作為一種興奮劑,最終傾向于損害一個(gè)人的大腦和破壞一個(gè)人的食欲。它還使無辜的家庭主婦上癮(一種明顯基于性別偏見的焦慮)。為了證明他的觀點(diǎn),他自己畫了一幅典型的茶迷漫畫。搖搖晃晃的身體,破爛的鞋子,破爛的衣服,垂頭喪氣的姿勢,滿地都是煙蒂,桌子上放著一只大茶壺,最重要的是一張沒有刮胡子的憔悴的臉,所有這些都表明這個(gè)愛喝茶的人是一個(gè)久經(jīng)荒廢的人。

南亞作為一個(gè)多民族地區(qū),有著各類不同的民族文化,茶作為特定的刻板種族形象的飲品出現(xiàn)在景觀或建筑的背景下,表明飲茶者的文化位置。通過這種特殊的表現(xiàn)方式,茶將自己定位為南亞次大陸不同文化區(qū)之間的重要聯(lián)系。

印度新商業(yè)藝術(shù)設(shè)計(jì)的先驅(qū)之一Annada Munshi(1905-1985)在一幅巧妙的海報(bào)中抹去了帝國與茶的聯(lián)系。作為一些帝國標(biāo)志的替代,他把紡車作為徽章放在海報(bào)上。一蹴而就,茶就成為了甘地自力更生和民族主義運(yùn)動(dòng)的代名詞。

馬克漢·杜塔·古普塔(Makhan Dutta Gupta)以一種表現(xiàn)主義的風(fēng)格,用大膽的筆觸畫出了印度次大陸音樂表演者的面部肌肉和身體姿勢。那時(shí),茶的廣告領(lǐng)域已經(jīng)成為藝術(shù)風(fēng)格和觀念相互競爭的場所。

在一幅彩色海報(bào)中,Annada Munshi畫了一個(gè)女工一邊喝茶,一邊在紡織廠移動(dòng)的動(dòng)力織機(jī)的背景下休息。在20世紀(jì)40年代,印度茶葉協(xié)會(huì)試圖說服磨坊主為工人開設(shè)“廉價(jià)食堂”,并以補(bǔ)貼價(jià)格分發(fā)茶葉。這一運(yùn)動(dòng)在印度西部和南部尤為激烈。大約在這個(gè)時(shí)候,Annada Munshi與孟買的一家報(bào)紙聯(lián)系在一起,設(shè)計(jì)了這個(gè)簡單但絕妙的海報(bào)。因此,圍繞著工業(yè)場所飲茶的做法,海報(bào)意味著工作和休閑的融合。

一個(gè)印度飲茶者可能屬于任何一個(gè)社區(qū)。這幅圖描繪了一個(gè)穆斯林貴族喝茶的場景,背景建筑也暗示了類似的文化內(nèi)涵。一個(gè)著名的諺語(大意為:母親和父親的祝福就如同roti、面包和茶一樣,示意為恩賜)被用作標(biāo)題,但有一個(gè)重要的替代,“茶”與roti(印度次大陸日常主食)和面包并列出現(xiàn)??梢钥闯?,茶似乎是一種必要的日常用品,而不是奢侈品。 

來源:中國藏茶文化研究中心 孫博文 ,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

上一頁:李桂榮說茶丨蠻磚古樹純料:滋味濃強(qiáng),茶性剛猛

下一頁:普洱熟茶品鑒之茶湯賞析

相關(guān)閱讀

茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號-4
滇ICP備19006320號-4